ライフスタイル 今夜の一杯が変わる。クラフトビールと料理の黄金ペアリング
横浜駅東口の「はまテラス」にて、地元ブルワリーのクラフトビールや美味しいグルメが楽しめる「はまテラスクラフトビールフェス」が5月28日から31日まで開催されます。これを機に、自宅での晩酌を格上げするクラフトビールの黄金ペアリングを解説しました。ペールエール、IPA、スタウトの基本3スタイルから、「同調・対比・クレンジング」のペアリング方程式、コンビニ食材での1分実践レシピまで網羅。今夜のビールが激変する決定版です。